اسم الوصفه البرجر البيتى
مقدم من الشيف هند عبدالهادى
مده التحضير 15 دقائق
مده الطهى 5 دقايق
المكونات
كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
نص كوب فول صويا مطحون
بيضه
1 معلقه كاتشب
2 معلقه بقسماط
بهارات لحم
للتزين
مايونيز
كاتشب
جبن شيدر شرائح
الطريقه
ينقع فول الصويا فى ماء مغلى لمده 10 دقائق ويصفى جيدا من الماء يوضع في الكبه مع اللحم والتوابل والبيضه والبقسماط والكاتشب ويفرم جيدا يوضع الخليط فى التلاجه يشكل اقراص باليد او بقطاعه دائريه ترص اﻻكياس بعيدا عن بعضها ويفصل بينهم بكيس بلاستيك يوضع البرجر في التﻻجه قبل اﻻستعمال لعمل السندوتشات يحمر البرجر على نار هادئه ثم يوضع في عيش البرجر مع المايونيز والكاتشب والحبنه الشيدر ثم يوضع على الشوايه لصوانى حتى تسيح الجبنه 
