فيليه سمك السلمون بصوص الخردل
مقدم مع اسبارجوسومشروم مشوي
مقدم من: شيف رضا مأمون
مده التحضير: 10 دقايق
مده الطهي: 20 دقيق
المكونات
فيليه سالمون
ملعقه خردل
ملعقه زبده
ملح وفلفل
ملعقه كريمه الطبخ
اسبارجوس
مشروم فرش
الطريقه
يتبل السلمون بالملح والفلفل ويشوي علي جريل اوبالفرن يحضر الصوص نضع الزبد والثوم المفروم علي نار ثم نضيف الخردل والملح والفلفل وقليل من الماء مح التحرك اخيرا نضيف ملعقه كريمه الطبخ عند التقديم نضع الصوص فوق السلمون ويقدم مع اسبارجوس ومشروم مشوي
