البيتزا
عجينة بيتزا فطائر
مقدمه من شيف / بوسى السيد
وقت الطهى 20 دقيقه
المقادير
3 كوب دقيق
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
قليل من الماء
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره ملح
زعتر
.ثوم بودر
بصل بودر
نعناع مجفف
صوص بيتزا أو باربيكيو أو كاتشاب
الطريقة
نذوب ملعقة الخميره فى قليل من الماء ونضع معه السكر ونتركه قليلا نخلط الدقيق مع الملح والبهارات والحليب والزيت نخلطهم جيدا مع بعض نضع الخميره على الدقيق ونعجنهم جيدا نترك العجين لمدة ساعه لتختمر ثم نشكلها هذه العجينه تصلح لعمل البيزا والفطائر والباتيه
