كوسه بحشوة الدجاج
من مطبخ الشيف أمل طلبه
المكونات
كوسه حجم متوسط
مكعبات من صدور الدجاج
للبشاميل
4ملاعق ذبده مع زيت
4ملاعق دقيق
2 كوب لبن
نصف كوب كريمه
ربع كوب جبنه مشكله
ملح فافل زعتر قرفه جنزبيل بابريكا
بصله كبيره
الطريقه
تقسم حبات الكوسه نصفان وتفرغ تجهز الحشوه ضعي علي النار زيت مع ذبده وشوحي البصله ثم ضيفي مكعبات الدجاج والتوابل واتركيها تنضج تماما وقومي بعمل بشاميل شوحي الدقيق مع الذبده ثم ضيفي اللبن والكريمه الجبنه ثم ضعي جزء من البشاميل في صنية الفرن ثم احشي الكوسه بخلتط الدجاج ورصيها كل جبه بعيده عن الاخرا ثم ضعي علي كل حبه ملعقه كبيره من البشاميل ورشه من الجبن وادخليها الفرن ع حراره متوسطه لكي تنضج الكوسات وقدميها لاسرتك بالف هنا
