شيش طاووق من مطبخ
سحر شعراوي
المكونات
فرخه مخليه مكعبات
زبادىي
ميه بصل
طماطمايه
ليمونه
وملح وفلفل اسود
معلقتين زيت
بابريكا
يخلط الخليط ويتبل به الفراخ وتترك في التلاجه 5 ساعات او قبلها بليلة.
الطريقه
نحضر اعواد الشيش طاووق وقطع طماطم وفلفل وبصل وبعدين نبدا نحط ف العود قطعه طماطم وفراخ وبعدين فلفل وفراخ وبعدين بصل هكذا لحد ما العود يتملى نرصهم فى صينيه ونحطها ف الفرن ممكن بعد ما نطلعه من الفرن نحط عليه فحم سريع الاشتعال على ورقه ونغطى الصينيه يعمل طعم زى المشوى بالظبط الف هنا وشفا ممكن تقدم معي ارز او بطاطس محمر وسلطه زبادي او طحينه
