اصابع زينب من الصديقه
حليمه
المكونات
كوب سميد
كوب طحين
13 كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة ينسون مطحون خشن
ماء دافئ للعجن
مكونات الشيرة
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
نضع السكر والماء وقطرة ليمون ونتركهم حتى يغلو ويتماسك القطر قليلا
الطريقة
نخلط المكونات كلها مع بعض
ونضع ماء ونعجنها وتكون العجينة متماسكة وليست رخوة نتركها ترتاح ربع ساعة
ثم ناخذ قطعة من العجينة ونعملها على شكل بيضوي و نشكلها على مضفاة خشنة أو مبرشة
ثم نقليها بالزيت حتى تتحمر وتاخذ لون ذهبي غامق قليلا
ثم نضعها بالقطر اأو الشيرة
وتقدم بالف صحة وهنا
