كلنا لما بنعمل محشي كوسى بنرمي إللي جواها
دي طريقتي عشان نستفيد منها .من الصديقه amira nouh
. ممكن تكون طبق بارد كمقبلات السلطة و تنفع كمان طبق سخن عالفطار أو العشا مع خبز مقرمش أو تتغمس عادي
المقادير
أي كمية من نقر الكوسى
بصل جوانح حسب الرغبة أنا بحب البصل كتير + ثوم حسب الرغبة
بحمر البصل … لما يدبل رشمة سكر + ملعقة ملح و فلفل اسود
و بعدين نحط نقر الكوسي و تقلب لحد ما تستوي
نضيف عصير الليمون و نضبط الملح … و تزين البقدونس
