الكوسه بالبشامل والعساج
المكونات
نصف ك كوسه-لحم مفروم-صلصه-دقيق ولبن وزيت للبشامل-نعناع ناشف
تقطع الكوسه شرائح طوليه وتشوح في قليل من الزيت
مع رشه فلفل وملح قليل
توضع في البيركس وتصف ثم يوضع عليها المفروم ثم يغطي
بباقي الكوسه ويرش جبن موتزاريلا او بواقي اي جبن قاسي
يوضع البشامل علي الوجه
وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه
وبالهنا
