مقدمة من شيف / نهال سرحان
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الخبز / 10 دقائق
المقادير :
2 كوب دقيق
كوب نشا
كوب زبدة
كوب سكر بودره
ملعقه صغيره بيكنج بودر
بيضة
فانيليا
1/4 كوب حليب لو احتاح
مربى فراوله. شيكولاتة سايحه
فارماسيل. جوز هند
الوان صحيه
الطريقة :
– نضرب الزبدة مع السكر حتي يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر بالضرب
– نخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ثم يضافوا بالتدريج ثم يضاف اللبن لو احتاج ونلم العجين مع بعض
– نقسم العجين وكل قسم عليه لون مع الاحتفاط بجزء ابيض
– يشكل العجين كور صغيرة ويوضع في صينية فرن
– يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ونتركه يبرد –
نلصق كل اتنين مع بعض بالمربي او الشيكولاته ونغمس الحروف بالفارماسيل وجوز الهند
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
