شيف مجدى المصرى
المقادير
المواد السائلة
وهى عبارة عن اربعه مج سميد بسبوسه درجه اولى
مج الا ربع حليب فريش
مج الا ربع سكر
مج الا ربع سمنه بلدى
مع معلقه سيرب أو ملعقه كبيره عسل جلوكوز
طريقة التحضير
نخلط المواد السائلة مع بعض ونضعهم
كلهم على النار خمس دقائق
وينزلوا من على النار ويقلبوا لغايه ماالخليط يتجانس مع بعضه يبقى عامل مثل الكريمة ناعم جدا
وتنزل بالمواد الجافه.
سميد بسبوسه وملعقة صغيرة فانليا وملعقة كبيرة من جوز الهند
وثنه بيكينج بودر على المواد السائلة
وتبس فقط لاتقلب كتير بملعقه خشبيه علشان متعيش
وتدهن الصنيه بالسمنه وطحينه
وتبلل يدك بالماء وتساوى باليد
وخبطتين على من طرف الصنيه الكونتر
وتدخل الفرن على درجه حراره 180درجه مئويه
تطلع من الفرن تسقى بسيرب سخن
بالهنا والشفا صحتين وعافيهتحياتي للجميع
طريقة عمل اصابع الدجاج المقرمشة
