كيكة الكراميل والاناناس
مقدم من نيفين محمد
مدة التحضير 20دقيقة
مدة الطهى 35دقيقة
بلد الأكلة عربى
المكونات
كوب وتلات تربع سكر بودرة
6معالق زبدة لينة
3كوب دقيق وكيس بيكنج بودر منخولين
نص كوب عصير من عصير الكمبوت الاناناس
علبة كمبوت اناناس
6بيضات وربع معلقة صغيرة فانيليا
6معالق زبدة لينة
3كوب دقيق وكيس بيكنج بودر منخولين
نص كوب عصير من عصير الكمبوت الاناناس
علبة كمبوت اناناس
6بيضات وربع معلقة صغيرة فانيليا
مقادير الكراميل
كوب ونص سكر
نص كوب ماء وعصير ليمونة
نص كوب ماء وعصير ليمونة
الطريقة
1-نشغل فرن البوتاجاز على 180
2-نحضر صنية مقاس 28وندهنها بالزبدة
3-نحضر طبق ونضع الدقيق والبيكنج بودر النخولين ونقلبهم ونتركهم على جمب
4-نحضر طبق غويط ونضع الزبدة ونخفقها بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقة ثم نضع السكر ونضرب لمدة اربع دقائق
5-ثم نضع البيض والفانيليا ونضرب اربع دقائق اثناء خفق البيض يتم وضع مكونات الكراميل على النار ويترك الى ان يصبح ذهبى اللون ثم نضعه بالصنية وعليه قطع الاناناس
6-بعد خفق البيض نضع عصير الاناناس ويتم الضرب بالمضرب لمدة دقيقة
7-نضع الدقيق بالتدريج مع تقليل سرعة المضرب الى واحد
8-نضع الخليط بالصنية وبالفرن بالمنتصف
9-بعد النضج نطلع الصنية ونضع عليها طبق كبير ونقلبها وبألف هنا
