طريقة عمل عيش بالطريقه التونسيه ( فريكاسي)
من الصديقه حنين محمد
المكونات
دقيق .500جرام معلقه صغيره من السكر والملح 4معالق كبار زيت معلقه كبيره خميره فوريه ماء دافئ للعجن
العجينه تترك في مكان دفئ لمده ساعه
تتضاعف حجمها
تقسم الي اقراص
وتقلي في زيت غزير
ويصب فوق العيش الزيت الحار
بالكبشه وهو يقلى حتي ينتفخ
بالهنا
