طريقة عمل الكشري الاسكندراني
المكونات
كوبين رز مصري-كوب عدس اصفر-بصله-ربع معلقه كركم حسب الرغبه-ملح وفلفل
بنحمر البصله في زيت
وبعدين نحط العدس ونقلبه مع البصله دقيقه
وبعدين نضيف الرز المنقوع ونحط عليهم الملح والفلفل
والكركم ونزوده كوبايتين مايه
دا شكله بعد ما استوي
ودا شكله النهائي حمري بيض في زيت غزير
وقدميه معاه وممكن تحمري بصل وتحطيه علي الوجه
