المكونات
دبابيس دجاج منزوع منها العظم-لحم مفروم او اي حشو تفضليه-توابل
تبلي الدبابيس ملح فلفل حبهان زعتر كاري
جنزبيل ثوم بودر
بصل بودر واتركيها يوم كامل
احشيها باللحم المفروم المتبل وبشرائح الجزر
مكان العظمه المزاله
غلفيهم بورق الفويل كويس
وحطيهم في ماء مغلي لتمام السواء
انزاعي الفويل وتبليها بالبيض والبقسماط
دا شكلها من الداخل بعد القلي بدون
عظم تماما وبداخلها الحشوه
وا شكلها بعد القلي
بالهنا
