طريقه مميزه لتتبيل البط
المكونات
عسل وذبده ومعلقه قشر برتقال او ليمون مع عصير برتقاله ملح وفص توم اخضر وريحان روزمارى او زعتركرفس حبهان بصل لوري
الطريقه
تخلطى الخلطه مع بعضها وتبلى بيها تحت الجلد وحطى من تحتها جزر وبطاطس وبصل وكرفس وحبهان ورق لورى قطع كبيره وغطيها ودخليه الفرن على درجه حراره عاليه ولما ينزل مايته خدي منها بسرنجه واحقنى بيها الجلد
و شيلى الفويل لما تستوى وهاتي معلقه عسل ادهينى بيها الوجه
وممكن تاخدى الصوص اللى نزل بدون البطاطس واضربيه وقدميه مع مشروم ومعلقه دقيق
