كفته اللحم وكفته الدجاج المشوية
مقدم من الشيف مروه عبدالمنعم
مده التحضير 20 دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المكونات لكفتة اللحم
لحم مفروم
ليه خروف
توابل لحم
بصل مبشور
ملح
فلفل
م ص بيكنج بودر
رشه ملح صيني
برغل منقوع ومغسول ومتصفي
كفته الفراخ
لحم دجاج مفروم
ليه خروف
توابل فراخ
كسبره خضرا مفرومه
ملح فلفل اسود
بيكنج بودر
رشه ملح صيني
الطريقه
في محضره الطعام كل المكونات علي حدي ثم تكون الاسياخ الخشبيه منقوعه لفتره في الماء حتي لا تحترق علي الشوايه نشيش كفته اللحم علي الاسياخ بعد بل اليد بماء البصل السابق ذكره مبشوره عليهم طماطميه وملح وفلفل نشيش كفته الفراخ عادي جدا وعلي الشوايه بالهنا والشفا
