برجر السمك
صحى ومغذى ومفيد
مقدمه /نجلاء المهدى
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهى: 15دقيقة
المكونات
نصف كيلو سمك فليه
واحد بصلة متوسطة مقطعه ارباع
واحد فلفل رومى اخضر مقطع
كوب بقسماط
ملح
نصف كيلو سمك فليه
واحد بصلة متوسطة مقطعه ارباع
واحد فلفل رومى اخضر مقطع
كوب بقسماط
ملح
فلفل
بهارات سمك
كمون
كسبرة
زنجبيل
الطريقة :
توضع كل المقادير فى الكبة وتخلط جيدا ويقطع البرجر على شكل اقراص ترص فوق بعضها البعض مع وضع فواصل من رقائق البلاستيك وتوضع فى الفريزر حتى تجمد ثم تخرج قبل اﻻستعمال وتحمر وتشوى معها طماطم بصل فلفل الوان وتقدم مع طحينة وخيار
