سبيط فرايد بشكل جديد
مقدم من : جوزفين هندي
مده التحضير : 15 دقيقخ
مده الطهي : 10 دقائق
المكونات
سبيط بحجمه الكامل بدون تقطيع
سبيط بحجمه الكامل بدون تقطيع
ثوم
ملح
كمون
كاري
ليمون
شطه
دقيق
زيت
بقدونس للتزيين ( الكميات حسب الرغبه)
الطريقهتوضع كل مكونات التتبيله مع بعضها و تخلط جيدا
نقوم بتشريح السبيط من الجهه الخارجيه بالسكين في خطوط متوازيه مع مراعاه عدم الوصول بالسكين الي الاخر
ثم نضع التتبيله علي كل قطعه سبيط و نتركها فتره حتي تتشرب التتبيله
نقوم بتعفير كل واحده من السبيط بالدقيق جيداا ثم تقلي في زيت غزير ساخن حتي تصل الي اللون الدهبي و تنضعها علي مناديل لامتصاص الزيت الزائد ثم توضع في طبق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم
و بالهنا و الشفا