مقدم من شيف: بوسي السيد
مده التحضير 5 دقائق
مدة الطهى 15 دقيقه
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو مكرونه مسلوقه
مشروم
بصل مكعبات
فلفل اخضر حار
جزره مبشوره
ريحان مجفف
نعناع مفروم
بصل اخضر مقطع قطع صغيره
ملعقة دبس رمان
زيت زيتون
صلصة طماطم مجففه بماء سلق المكرونه
بهارات باستا
كارى.. ملح .. فلفل .. كمون
الطريقه
فى زيت زيتون نشوح المشروم والبصل ونضع عليهم فلفل اسمر والريحان
ليعطو رائحه جميله
ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والجزر المبشور
يقلب الخليط لدقائق على نار هادئه ثم نضع اللحم المفروم
وعليه دبس الرمان والبصل الاخضر
وقرب سوا اللحم نضع صلصة الطماطم المتبله بجميع التوابل المذكوره
ثم نتركها تغلى ثم نطفىء عليها وتقدم فوق المكرنة
فى زيت زيتون نشوح المشروم والبصل ونضع عليهم فلفل اسمر والريحان
ليعطو رائحه جميله
ثم نضع عليهم الفلفل الاخضر والجزر المبشور
يقلب الخليط لدقائق على نار هادئه ثم نضع اللحم المفروم
وعليه دبس الرمان والبصل الاخضر
وقرب سوا اللحم نضع صلصة الطماطم المتبله بجميع التوابل المذكوره
ثم نتركها تغلى ثم نطفىء عليها وتقدم فوق المكرنة
