اسبرينج روول بحشوه الدجاج مع صوص السويت شيلى
مقدم من: شيف محمد الضوي
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهى 5 دقائق
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهى 5 دقائق
المكونات
500 جرام عجينه اسبرينج رول جاهزه..سمبوسك
صدر دجاجه قطع صغيره
بصله صغيره مفرومه
جزره صغيره مبشوره
ربع ملعقه صغيره بهار دجاج
5جرام ملح
100 جرام سويت شيلى صوص
زيت للقلى
ملعقه دقيق مذابه بربع كوب ماء لربط أطراف الروول
الطريقه
نضع قليل من الزيت على النار ونضيف البصل والجزر وقطع الدجاج
والملح والفلفل والبهار لمده 3 دقائق مع التحريك
نفرد شرائح السمبوسك ونضع حشو ه الدجاج ونربط الأطراف بخليط الدقيق المزاب في الماء بواسطه فراشه صغيره واحده تلو الأخرى
تم نضع الاسبرينج رول فى زيت ساخن عميق على نار متوسطة لمده 2 دقيقه ونضعه فى طبق التقديم ونضيف اليه صوص السويت شيلى
أو صوص آخر حسب الرغبه
وبالهنا والشفا
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة شيف محمد الضوي