طبق سى فود(سمك فليه مع جمبرى وكلمارى)
من مطبخ الشيف وافي الهوارى
مدة تحضير10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير
1/2كلغ سمك فليه
1/4كلغ جمبرى
1/4كلغ كلمارى
1حبة بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
طريقه التحضير
1) نحضر التتبيله. نستعملها لتتبيلة الاسماك ونحتفظ بالباقي
لتر زيت
1/4كلغ ثوم
1/4كوب ليمون
1/4كوب خل ابيض
3ملعقه مسترده
15غ ملح
5غ كمون
5غ فلفل اسمر
طريقة التحضير 
نضع السمك فى التتبيله لمده نصف ساعه مع الجمبرى والكلمارى
نسوى السمك على الجريله لمده عشر دقايق ونسوى الكلمارى سوتيه فى اناء صغير لمده ربع ساعه
ونسوى الجمبرى مشوى على الجريله لمده خمس دقايق ونسوى البطاطس رستو فى الفرن
ثم نجرنش الطبق بليمون وشبت والبطاطس ويتسرفس مع ترتار صوص او لمن بتر صوص
مدير مطبخ سحر الحياة الشيف محمد الضوى
