تورتة بالشوفان وبطريقة صحيه وجديده
من مطبخ الشيف زهره ابو عواد للأكل الصحي
مده التحضير ساعة ونصف
مده الطهي 20 دقيقة
عدد الأشخاص 10 أشخاص
كيكة تتكون من 4 طبقات ومحضره بطريقة صحيه وجديده
حضرت كيكتين سيرسرول سماك وقصيتهم دوائر وعملت منهم الكيكة بطريقة سهلة و سريعة
كيكه الفانيلا بالشوفان
المقادير
أربع بيضات
كوب سكر أو نصف كوب سكر دايت
3/4 كوب زيت الكنولا
كوب حليب قليل الدسم 270 مل
ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب طحين ابيض
2 كوب طحين الشوفان
نشا ملعقتين كبار
وبكنج بودر ملعقة كبيرة
رشه ملح
طريقة التحضير
في خلاط الكيك ضعي البيض واضربي جيدا و بعدين حطي السكر و الزيت والفانيلا والحليب بتناوب مع الطحين المنخول ومعه البكنج باودر والنشا ورشة ملح نخلطهم جيدا ثم ونصبهم بصينيه الفرن بتكون مبطنة بورق زبدة وندخلها الفرن 10 الى 15 دقيقة او حتى يستوي وكي تتاكدي من النضج دخلي عود أسنان في الكيكة اذا طلع نضيف بكون نضج
وهلا الكيه الثانية كيكه الفراوله بالشوفان
المقادير
رشه ملح
كوب صوص فراوله 270 مل
أربع بيضات
كوب سكر أو نصف كوب سكر دايت
3/4 كوب زيت الكنولا
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف طحين ابيض
2 كوب طحين الشوفان
نشا ملعقتين كبار
وبكنج بودر ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في خلاط الكيك ضعي البيض واضربي جيدا و بعدين حطي السكر و الزيت والفانيلا وصوص الفراوله بتناوب مع الطحين المنخول ومعه البكنج باودر والنشا ورشة ملح نخلطهم جيدا ثم ونصبهم بصينيه الفرن بتكون مبطنة بورق زبدة وندخلها الفرن 10 الى 15 دقيقة او حتى يستوي وكي تتاكدي من النضج دخلي عود أسنان في الكيكة اذا طلع نضيف بكون نضج
نقطع الكيكة بشكل دائرتين كيكة الفانيلا وكيكه الفراوله ونحط اول قطعه بالقالب ثم ضعي مقدار من الحشوة وبعدين قطعة أخرى وبينهم الكريمه وبتكون أربع طبقات عند الانتهاء من الحشوة حطيها بالشلاجه لحد ما تتماسك وبعدين أخرجيها وزينيها من الجوانب بالكريمة والمكسرات والفرواله أو أي زينه بتحبي
طريقة عمل الكريمة
3 اضرف دريم ويب
وكوب طحين الشوفان
وكوب ونصف حليب قليل الدسم
ملعقة كبيرة كاكاو
ولوح شوكلاته دايت
3 ملاعق كبيرة سكر فواكه
طريقة تحضير الكريمه
بالاخلاط حطي الكريمه مع الحليب والسكر وطحين الشوفان والكاكاو واخفقيهم مع بعض على سرعه متوسطة وبعدين 5 دقائق
خفق سريع لحد ما تتكون الكريمه خذي كمية منها وضيفي عليها لوحة شوكلاته دايت هذه الكمية غلفي الكيكة من الجوانب وسطح الكيكه وبين الطبقات الكيك
مقاص الصينية 37 سم في 42 سم
وبالهناء مطبخ زهره للأكل الصحي
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة الشيف محمد الضوى
