اسم الطبق : أومليت?? البطاطس ??
مقدمه من :مطبخ براءه
مدة التحضير :15د
مدة الطهي :15د
مكونات خليط البطاطس
2حبة متوسطه بطاطس
1/4ملعقه صغيره فلفل أسود
1/4ملعقه صغيره ملح
3ملعقه كبيره زيت زيتون
1حبة بصل مفروم
1فص ثوم مهروس
1قرن فلفل أخضر حارمفروم
1/2كوب بقدونس مفروم
خليط البيض
6حبةكبيره بيض
1ملعقه صغيره ملح
1/4ملعقه صغيره فلفل أسود
1/2ملعقه صغيره كمون
1/2ملعقه صغيره بابريكا
3ملعقه كبيره كريمه أو حليب
طريقة التحضير
نقشر البطاطس وتفرم لمكعبات صغيره .نغمرها بالماء الساخنه وتسلق لمدة10د نضيف الملح والبهار أثناء السلق …نضع زيت زيتون في مقلاه ع النار ثم نضيف البصل المفروم ويقلى حتى يدبل ثم الثوم المهروس والفلفل الأخضر وبعدها البطاطس المسلوقه. نضيف البهارات وتقلى حتى نجهز خليط البيض…نخفق البيض مع البهارات والبقدونس والكريمه السائله أو الحليب ونضيفها للبطاطس وتترك ع نار هادئه وتغطى حتى تنضج وتقدم ساخنه بالعافيه مع مطبخ براءه
أومليت الجبن
2حبه كبيره بيض
1حبة جزر مبشور
1حبة بصل مفروم
100غ جبن مبشور
100غ بقدونس مفروم
3ملعقه كبيره كريمه أو حليب
1/4ملعقه صغيره ملح
1/4ملعقه صغيره فلفل أسود
نخفق جميع المكونات جيدا ..ندهن طواية تيفال بالزيت ونضيف الخليط ونتركها حتى تنضج وتقدم ساخنه …
