كيكه الشوكولا
مقدم من :سحر دياب
مده التحضير :نصف ساعه
مده الطهي: 50 دقيقه
المكونات:
للكيكه
2 ونص كوب طحين
نصف كوب كاكاو خام
ملعقتان صغيرة فانيل
ملعقتان صغيرة باكن باودر
4 بيض
نصف كوب زيت او ذبده طريه
كوب حليب سائل
نصف كوب لبن زبادي
رشه ملح
ربع ملعقه صغيرة كربونه
للصوص: ملعقتان ذبده كبار
نصف كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
تلت كوب ماء
4 ملاعق حليب باودر
رشه فانيل
2 ونص كوب طحين
نصف كوب كاكاو خام
ملعقتان صغيرة فانيل
ملعقتان صغيرة باكن باودر
4 بيض
نصف كوب زيت او ذبده طريه
كوب حليب سائل
نصف كوب لبن زبادي
رشه ملح
ربع ملعقه صغيرة كربونه
للصوص: ملعقتان ذبده كبار
نصف كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
تلت كوب ماء
4 ملاعق حليب باودر
رشه فانيل
الطريقه :
نخفق البيض مع الفانيل ثم نزيد السكر والزيت ونخفق ونزيد الحليب واللبن …
على جنب ننخل الطحين مع الكاكاو والباكن باودر والكربونه والملح ونزيده على الخليط السابق ونخلط المزيج جيدا ونصبه بقالب الكيك المدهون ذبده ثم نضعه في فرن محمى مسبقا على شبك الوسط على درجه 170 مده 50 دقيقه تقريبا الى ساعه
الصوص : على النار .نضع الذبده لتسيح ونضع باقي المواد كي يتجانسو وعندما يثقل قوامه نطفأ النار
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم نصب الصوص فوقه ونزينه بافروله وحبات الشوكولا .
مديرة المطبخ/مها محمد
على جنب ننخل الطحين مع الكاكاو والباكن باودر والكربونه والملح ونزيده على الخليط السابق ونخلط المزيج جيدا ونصبه بقالب الكيك المدهون ذبده ثم نضعه في فرن محمى مسبقا على شبك الوسط على درجه 170 مده 50 دقيقه تقريبا الى ساعه
الصوص : على النار .نضع الذبده لتسيح ونضع باقي المواد كي يتجانسو وعندما يثقل قوامه نطفأ النار
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم نصب الصوص فوقه ونزينه بافروله وحبات الشوكولا .
مديرة المطبخ/مها محمد
