الطبق دجاج إيطالي
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقه
المقادير
3 صدور دجاج مقطعه
نصف حبه فليفله خضره ونصف فليفله صفرا ونصف حمراء
2ملعقه زيتون أسود شرائح
2ملعقه فطر (مشروم )2 ملعقه زبدة
3 ملعقه زيت الزيتون
ملعقه اوريكانو
ملعقه روز ماري ملعقه بصل ناعم
سن ثوم مهروس ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملح كريمة طبخ
الطريقه
نضع الدجاج بطاوه على نار هادئة مع إضافة الزبدة يقلب قبل الاستواء نضيف الفلفل الالوان والفطر والزيتون ثم البصل والثوم ثم نضيف الروزماري والاوريكانو وبقية البهار تقلب جيدا نضيف كريمة الطبخ ويقدم مع خضار مسلوق وبطاطا مقليه
