طريقة مميزة لعمل الشيش طاووق

الطبق شيش طاووق
مقدم من الشيف محسن المعموري
وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الطهي 10 دقائق
 
المقادير 
3 صدور دجاج مقطعه قطع صغيره
4 سن ثوم مهروس
نصف كوب عصير الليمون
1 ملعقه كمون
2ملعقه صغيره فلفل أحمر باودر
نصف ملعقه إنجيل
نصف كوب عصير طماطم
نصف ملعقه بأبريكا
رشة ملح زيت قليل
2 فليفله خضره مقطعه
1 بصله مقطعه
2 طماطم مقطعه
مشروم ( فطر )