مقدمه من مطبخ نهله رجب
مده التحضير:20 دقيقه
مده الطهي:15 دقيقة
المقادير:
*باكيت مكرونة أنابيب(CANNELLONI)
*لحم معصج
*بشاميل
*جبنه بارميزان أو رومي
*جبنة موتزاريلا وشيدر
طريقه التحضير:
اول شئ نسلق المكرونه بالطريقه المعتاده ونقوم بتجهيز البشاميل ونعصج اللحم نضع بصل مكعبات علي النار حتي تدبل ويصفر لونها ثم نضيف اللحم المفروم وفلفل حار أو رومي وطماطم مكعبات صغيره وتوابل لحمه ورشة قرفة وملح وفلفل و2معلقه صلصه ومياه بسيطه حوالي 3 معالق ونتركها تنضج ونضع معلقه سمن أو زبدة نخلطهم معا
نضع المكرونه ف طبق غويط وعليها جبنه رومي أو بارميزان ومعلقتين بشاميل ونخلطهم ونحضر صنيه التشيز كيك وندهنها زبدة أو زيت وندهن الجوانب ونقوم برص المكرونه جمب بعض في الصنيه كلها حتى نحصل علي هذا الشكل ثم نضع طبقة خفيفه بشاميل ثم اللحم المعصج ثم جبنه موتزاريلا وشيدر ونضعها في الفرن ربع ساعه
