اسم الوصفه: أرز بحليب بلقشطه
مقدم من :سحر دياب
مده الطهي : ساعه
المقادير
5 كيلو حليب
كبايتان أرز مصري
كيلو سكر
نص كوب نشا مذوب بتصف كوب ماء
علبتان قشطه نسله
ظرف كريمه دريم ويب (اختياري)
علكه مستكه مدقوقه ناعم مع شويه سكر
ماء زهر
الطريقه:
نضع الحليب علنار ليغلي وبطنجرة ثانيه نضع الأرز مع كوبان ماء لينصج ونزيده على الحليب المغلي ونتركهن 45 دقيقه على نار هادئه مع التحريك المستمر…نذوب النشا بلماء ونضيفه على المزيج ثم نضيف السكر والمستكه وماء الزهر وبلنهايه نضع القشطه وظرف الدريم ويب ونتركهم 5 دقائق ثم نطفئ النار ونتركهم يبردو قليلا ونصبهم بكاسات صغيرة ونضعهم بلبراد ونزينهم بلقشطه البلديه والفستق
