كتبت:أمل مسعود
أسم الوصفة :خبز الشاورما
مقدم من :سحر دياب
مده التحضير: عشر دقائق
مده التحضير: ساعه ونصف
مده الطهي :نصف ساعه
المكونات:
3 اكواب دقيق
ملعقه ملح صغيرة
نصف ملعقه سكر صغيرة
ملعقتان زيت كبار
ملعقتان حليب كبار
ملعقتان ونصف صغار خميرة
كوب ماء دافئ
الطريقة :
نضع الخميرة مع السكر والماء ونتركها خمس دقائق ثم نزيد باقي المواد ونعجن لتتكون عندنا عجينه غير لاصقه اغلفها بنايلون واتركها ترتاح ساعه ثم اقسما 12 قسم واتركهم يرتاحو مدة نصف ساعه قبل ان افرد كل قطعه بلطحين واخبزها علي مقلاه على نار قويه في البدايه ونعود ونخففها ونقلبهم على الجنبين واغطي الارغفه لكي تظل طريه وصحه وهنا
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة:مها محمد
