باييلااااااا بثمار البحر

المكونات

3 اكواب ارز بسمتي 

2 بصل مفروم ناعم 

2 حبه بندورة مفرومه ومقشرة 

حبه فلفل حلو احمر أو اخضر 

3 سنون توم

نص كيلو روبيان

نص كيلو محار

1 سمك فيله مقطعه مكعبات كبيره

نص كيلو حبار

نص كوب بازيلا 

معلقتين صلصه بندورة 

ملح و فلفل و كركم و كمون و هيل إ قرفه إ زنجبيل .

الطريقه .

تقلب البصله مع الزيت ليذبل و نضيف التوم و الفليفله و البندورة و الصلصه و البهارات مع التقليب ع نار عاليه .

نضيف السمك و من ثم باقي ثمار البحر مع التقليب السريع.

نضيف ربع كوب ماء و نهدي النار ليطبخ سوا و ينضج لمده ربع ساعه.

نضيف الأرز و البازيلا و الماء ونطبخ الأرز عادي. و الف صحه وهنااااا.

مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم