كتبت مها محمد سالم
مقدمه من سحر دياب
مده التحضير : ربع ساعه
مده الطهي: ربع ساعه
المكونات :
ايس برغ او خس عادي مقطع
2 حبة طماطم مقطعه مكعبات
توست مدهون زيت وتوم
قطع دجاج متبله ببهارات الدجاج
ملعقه زيت
ملعقتان خل
الصوص: ملعقتان مايونيز كبار
ملعقه ثوم مهروس صغيرة
ملعقه خردل صغيرة
ملعقتان حامض
ملعقتان زيت حلو
رشه ملح
الطريقه : نقطع الدجاج بلطول ونتبله بلملح وبهارات الدجاج مع ملعتان خل ابيض ثم نشوحه في مقلاه في شويه زيت لحتى ياخد لون ذهبي
نضع التوست ابمدهون زيت وثون في الفرن ليحمر ونقطعه مكعبات
في طبق التقديم نضع الايس برغ او الخس المقطع والطماطم المقطعه وفوقه التوست والدجاج ونخفق مكونات الصوص مع بعض ونزين بها طبق السلطه وصحه وعوافي
مديرة مطبخ مجلة سحر الحياة مها محمد سالم
