كتبت ريما السعد
هل تشعرين بـ التوتر والمزاج السيء اللذين يشلان قدرتك على العمل والتعاطي مع الآخرين؟ ” أكدّت الدراسات الارتباط المباشر بين ما نتناول من غذاء والتفكير. فتناول الطعام لا يرتبط فقط بزيادة أو بخسارة الوزن، إنما أيضاً بالصحة النفسية. ويمكن لبعض الصنوف أن تعمل على تحسين المزاج والشعور بالراحة خلال النهار
تناولي قطعة من الشوكولاتة، إذا كنت تشعرين ببعض التوتر. فالسكر والدهون الموجودة في داخلها تعمل على رفع معدلات السيروتونين والأندورفين في الدم.كذلك يحتوي الكاكاو على البوليفينول والفلافونويد اللذين يحسّنان المزاج”.
وإذا شعرت بصعوبة في التركيز،تننصك بتناول كمية معتدلة من القهوة، لأنها تعمل على زيادة نسبة التركيز، ولكن احذري من الإفراط في تناول الكافيين، لأنه قد يؤدي إلى عوارض الاكتئاب
وللواتي يعانين من قلة النوم والإفراط في تناول الطعام بعد تعكّر المزاج، ننصحهم بالتركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية كتلك الموجودة في البيض، الدجاج، والسمك خصوصاً السردين، وبذور الكتان واليقطين، والخضر والأفوكادو؛ فجميع هذه العناصر مصادر غنية بالأوميغا 3 وتعمل على زيادة إفراز السيروتونين، كما لو كنت تقومين بنشاط بدني.
وعند الشعور بالملل والتعب والاكتئاب، يفضّل تناول البندق كونه غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة وبالمعادن والألياف التي تؤدي دوراً أساسياً في تحسين عمل الناقل العصبي.ولا تنسي أنَّ 55 دقائق في اليوم من الراحة والهدوء تكفي للاسترخاء.
