مقدمة من / عبد الحميد صيدح
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهي 155 دقيقه
المقادير:
500 جرام جمبري متوسط
نصف ملعقه صغيره من معجون الشطه
3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
ملعقتين كبيره من الزيت النباتي
كيس نودلز ابيض. يتم سلقه .
نصف ملعقه صغيره ملح .
ملعقة كبيره عسل ابيض.
2 ملعقه كبيره نشا مذوبه في 4 ملاعق ماء
نصف لتر ماء
الطريقة :
– يسلق الجمبري ويقشر.
– في وعاء ع النار يضاف الزيت من ثم الثوم حتي يتغير اللي اللون الذهبي ثم الماء ثم معجون الشطه والملح
– يترك حتي يغلي ثم تضاف النشا حتي تتجانس المكونات يضاف الجمبري الي الخلطه دقيقه ثم يرفع من علي النار.
– في وعاء ع النار يضاف الزيت من ثم الثوم حتي يتغير اللي اللون الذهبي ثم الماء ثم معجون الشطه والملح
– يترك حتي يغلي ثم تضاف النشا حتي تتجانس المكونات يضاف الجمبري الي الخلطه دقيقه ثم يرفع من علي النار.
للتقديم.
توضع النودلز مثل عش ويوضع الجمبري بداخلها مع القليل من الصلصة.وتقدم وبجانبها مكعبات من جبن الموزاريلا وطماطم شيري.
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
