مقدمة من / نورما العليّ
وقت التحضير / 20 دقيقة
وقت الخبز / 35 دقيقة
المقادير :
4 بيضات
ربع كوب زيت
2 كوب سكر
ثلاث ارباع كوب لبن زبادي
فانيلا
رشة ملح
2 كوب دقيق منخول
2 م صبيكنج بودر
ربع م ص بيكنج صودا
2 م ك كاكاو خام
1 م ك نسكافيه
ربع كوب ماء
الطريقة :
– نخفق البيض مع السكر و الزيت و الفانيلا و رشة الملح
– ننخل الدقيق و نضيف اليه البيكنج بودر و البيكنج صودا و الكاكاو و النسكافيه
– ننزل بخليط الدقيق على خليط السوائل بالتدريج حتى ننتهي من كل الكمية
– ننزل بالخليط في صينية مدهونة و معفرة بالكاكاو و ندخلها فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة
– نخرجها من الفرن و نتركها لتبرد تماما
– نقسمها الي 4 طبقات متساوية
– نسقي كل طبقة بنسكافيه مخلوط بسيرب او ماء
– نضع طبقة من الكريم شانتييه و نضع طبقة الكيك الاخرىو نكرر الكرة مرة اخرى حتى ننتعي من كل المقدار
نزينها بالكريمة و تقدم
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
