مقدمة من شيف / نيفين محمد بدوي
وقت التحضير / 15 دقيقة
وقت الطهي / 45 دقيقة
المقادير :
دجاجه
3 ملعقه زبده صفراء
1 ملعقه روز ماري كبيره
1 ملعقه كزبره ناشفه
ربع ملعقه فلفل اسود
ربع كوب عصير ليمون
ملح
للجارنيش ( بروكلي سوتيه مع الطماطم شيري )
الطريقة :
– نضع جميع التوابل والذبده والليمون مع بعض وتقلب جيدا
– نقوم حشو الدجاجه مابين الجلد واللحم وتترك ساعه وبعد ذلك تدخل الفرن –
– من وقت للتانى ناخذ الصوص ونضعه علي الدجاجه حتي يتم الطهي وتقدم مع الشعريه باالبصل
و الف هنا على قلوبكم يارب
مدير مطبخ سحر الحياة / نيفين منصور
