مقدمة من : الشيف امنية مرجان
محتاره تعملي اكل ايه الوصفة دي سهله وسريعه وخفيفه وموفره وهتعجبك وهتعجب اسرتك جدا
المقادير :
كيس مكرونة حجم وسط او صغير
ربع كيلو شعريه
نصف كيلو طماطم
ملعقة صلصة
زيت
التوابل للشعرية :
مكعب مرقة دجاج فقط
التوابل لعمل الصلصة :
ملعقة صغيرة سكر
مكعب مرقة دجاج
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
– تسلق المكرونه في ملح وزيت حتي تمام النضج ثم نضعها في مصفاه ونشغل عليه ماء ساقع وتقلب تحت الماء حتي لا تتعجن
– لعمل الشعرية :
تحمر في زيت حتي تاخذ الون المناسب ثم نضع مكعب الدجاج والماء المناسب وتقلب ونتركها على نار متوسطه حتي تنضج
– لعمل صلصة الطماطم :
نضع مقدار زيت مناسب ثم نضع معه معلقة الصلصه ويقلبوا لمدة دقيقه ثم نضع التوابل ويقلبوا دقيقه اخري ثم نضع عصير الطماطم ومعلقة السكر
– نتركها حتي تتسبك ثم نضع المكرونه وفوقها الشعرية والصلصة
و الف هنا على قلوبكم يارب