دونات الشيكولاتة

مقدمة من مطبخ بسمة درغام

الدونات من الوصفات المحببة للصغار و الكبار و هي وصفة من المطبخ الامريكي .

المقادير :

3 كوب دقيق 

2 ملعقة صغيرة خميرة

4 ملاعق كبيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة ملح

بيضة واحدة

4 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

حليب دافئ كوب و ربع أو أكثر للعجن

فانيلا

زيت للقلي

للتزيين .

. سكر بودرة .. جناش الشيكولاتة .. حبيبات ملونة 

الطريقة:

1- نضع الدقيق و الخميرة و السكر و الملح في وعاء العجن .

2- نضيف البيضة و الفانيلا و نبدأ في العجن.

3- نبدأ في اضافة الزبدة و الحليب بالتناوب حتي نحصل علي عجينة ملساء و نستمر في العجن لمدة لا تقل علي 10 دقائق و تكون عجينة لينة لا تلتصق باليد.

4- نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة .

5- علي سطح يتم رش قليل من الدقيق و نضع العجين و نمدها بالشوبك ( النشابة) لسمك متوسط و نشكلها دوائر.

6- نضعها في صينية مرة اخري و نتركها تختمر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة في مكان دافئ

7- نسخن الزيت جيدا و نضعها فيه و نراعي عدم تحميرها كثيرا.

8- نزينها بالشيكولاتة او السكر كما في الصورة و تقدم.