مقدمه من الشيف أميرة أحمد
مده التحضير 20 دقيقه
المقادير
كوب ونصف دقيق
وكوب الا ربع ماء
و3 بيضه وفانيليا
و8 ملاعق كبيره ذرة
كريم باتسيير بودره
المقدار عليه مقدار ونص لبن متلج على البارد ونضيف شوية كريمه لبانى للحصول على القوام المطلوب
الطريقه
نضع الماء على النار حتى يغلى ونضع الزيت ونضع الدقيق دفعه واحده ونقلب ويترك ليبرد
ونضع البيض واحده تلو الاخره والفانبليا مع اخر بيضه ويقلب ويضع فى كيس حلوانى ويقطع بطول 10سم ويوضع فى صنيه على ورق زبده
ويدخل الفرن على درجه حراره180 لمده 20 دقيقه ويترك ليبرد ونفتحه بالسكينه ونضع من الداخل الكريم باتسيير ونضع من على الوجه الشوكولاته بعد نسيحها فى حمام ماء
وبالهنا والشفا
