تُعدّ الوافل من وصفات المطبخ الفرنسي القديمة جداً؛ حيث تعود لأواسط القرن الثالث عشر ثمّ انتقلت هذه الوصفة للدول الأوروبيّة الأخرى وأمريكا، وأصبحت تُحضّر بأنواع متعدّدة. تتخصّص العديد من المحال بتحضير الوافل والقهوة فقط، إذ إنّه عادةً ما يُقدّم الوافل مع القهوة الأمريكيّة أو اللاتيه، ويحتاج الوافل لتحضيره في المنزل لجهاز أو قالب بسيط، يُعطي العجينة شكل المربّعات التي تُميّز طبق الوافل.سنقدم لكم طريقة عمل الوافل
من مطبخ إيمان السيد
وقت التحضير ٥ دقائق
وقت الطبخ ٥ دقائق
المكونات:
١١٠جم دقيق
١٠٠جم لبن
بيضه
١٧ جم زبده
١٧ جم سكر
٦ جم باكينج بودر
فواكه حسب الرغبه
طريقة تحضير الوافل
يتم تسخين الماكينه الخاصه بالوافل حسب التعليمات الخاصه بها
يتم خلط كل المكونات ما عدا الدقيق و الباكينج بودر بالمضرب السلك اليدوى او الشوكه
ثم اضافه الدقيق و الباكينج باودر و الخلط جيدا
يتم ملئ العيون بالخليط و غلق الماكينه و استخدامها حسب التعليمات الخاصه بها
يتم تزيين الوافل بالفواكه حسب الرغبه.
تسخن الماكينه
