تقديم :ايمان الزعبي
مدة التحضير :ساعتين ونص
المقادير:
2كيلو طحين متعدد الاستعمالات
نصف كاس زيت نباتي
100 غرام زبدة
6ملاعق طعام كبيرة حليب بودرة
نصف كاس زبادي او روب
ملعقة طعام ملح
2ملعقة طعام سكر
2ملعقة وسط خميرة
ماء دافي للعجن
الطريقة:
توضع المقادير كلها وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وتخمرمن ساعة لساعتين ويمكن ان تستخدم العجينة في عمل السينابون وفطائر السبانخ واللحمة والجبنة
