مقدمه من. اماني علي
مده الطهي. ساعه
مده التحضير ساعه ونص
المقادير.
500.ملي ماء
125.زبدة
75.زيت
رشه. ملح
معلقه .سكر
8.بيضات
300..جرام دقيق
إقرأ المزيد مناقيش الزعتر والجبنة بعجينة سهلة وطرية
الطريقه..
نضع الزبدة مع الماء مع الملح والسكر على النار لحد الغليان تنزل بالدقيق ونقلب تقلبتن فقط
نرفع الإناء من علي النار ونقلب جيدا ثم نعيد الإناء مرة أخرى على النار..لمدة دقيقتين فقط يترك العجين حتي يبرد ..تماما
ثم نضع البيض بيضه بيضه.ثم اضافه الفانيلا.
يقطع الاكلير .بقمع البيتفور أو قمع بلح الشام..
بخبز علي درجه حرارة 200.ثم نهدء النار الي 170..
لا يفتح الفرن قبل مرور 35دقيقه
علي الاقل .
الحشوو..
. كوب كريم شانتيه كوب ونص كريم باسيتري ..كوب حليب
2كوب ونص ماء مثلج..
ثم نحشي الاكلير.
ويمكن اضافه اي طعم مثل كرز
نوتيلا.. لوتس.. بلوبيري.
ويغطس في الشيكولاته
ويوضع بالثلاجة
إقرأ أيضا سحر الكركم…….وقدرته الفائقة على الحماية من الزهايمر والسرطان والسكري
