تحضير “معجنات باللحمة”

مقدم من شيف فايز محمد جمعة موسى

مقادير العجينة

3/4 حليب بودرة

3/4 زيت

5 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

5 ملاعق صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب لبن

1 و ربع كوب ماء دافئ

الحشوة :

حشوه اللحمة المقليه مع البصل والتوابل مع اضافة البقدونس حسب الرغبة

الخطوات

نخلط مكونات العجينة مع بعض ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة

وتترك ساعة ترتاح

نفرد العجينة ونحشيها باللحمة و نغلقهاجيداً،ونشكلها بأشكال مختلفة حسب الرغبة و نضعها بفرن مسخن مسبقا حتى يتحمر وجهها ..

وصحتين وهنا……….