إعداد / ريمه السعد
الكثير يعاني من تكسر البيض أثناء سلقه وتسرب محتواه في الإناء ،لذلك سنعرض عليكم بعض الحلول للحفاظ على البيض سليم
حيل تم تجربتها للمحافظة على البيض سليم اثناء السلق
يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل الابيض الى الماء ،هذا يعمل على منع تكسر البيض خلال فترة السلق تماما
وذلك بسبب المواد الموجودة في الخل تتفاعل مع قشرة البيض وتجعلها أقوى
إقرأ أيضا وداعاً للتجاعيد حول العين
ويمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء ، الملح يعمل على عدم تسرب البيض أثناء السلق ويساعد على عدم تكسر البيض وان حدث تشققات في البيض فـ الملح يمنع تسرب البيض خلال السلق ويسهل تقشير البيض بعد السلق
إقرأ المزيد طرق سريعة لتنظيف الكتابة عن الجدران
وإضافة قطعة من الليمون يساعد على عدم كسر البيض خلال فترة الطهي
ويعود سبب كسر البيض أثناء السلق وضعه على نار عالية مباشرة بعد خروجه من الثلاجة، والطريقة الصحيحة هو وضعه على نار هادئة ، لان تعرضه لدرجة سخونة مفاجأة وهو بارد يؤدي الى كسره.
إقرأ قد يهمك حيل بسيطة تساعدك على شرب الماء في فصل الشتاء
