اسم الشيف اميرة مسعد
اسم الوصفة
تارت الشوكولاته بالموز والبندق
مقادير تارت الشكولاته بالموز والبندق
٢بيضة
باكو فانيليا
معلقة بيكنج بودر
٢كوب دقيق
١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب زبدة.
الحشو كسترة بودر باكو بودرةشكولاته
كوب بندق محمص مجروش
صوص الشيكولاته عبارة عن كوب ماء مغلي و٢معلقة كاكاو بودره و٢معلقة نشا
اربع ملاعق سكر
معلقة صغيرة زبدة طرية
طريقة التحضير
يضع البيض والفانيليا والسكر ويضرب بالمضرب السلك جيدا ويضاف الزبدة ويضرب جيدا ويضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر ويضرب وتلم العجنية بالايدى وتضع فى التلاجة تبرد وبعد كده تفرد العجينة وتضع فى صينية وتخرم بالشوكة وتدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتخرج وتترك تبرد لعمل ا ك الشكولاته الجميله تضع ٢ كوب لبن وتضعى اربع ملاعق سكر وتذوبى الكسترة بودر فى ١/٢كوب لبن وتقلب حتى ينضج ويثقل وينزل من على النار ويضع عليه الكستر كريمة شكولاته تفرد كلها ويقطع اربع اصابع موز يرص على التارت فوق الكسترة الموز ترنشات ويعمل صوص الشيكولاته عبارة عن كوب ماء ويضع ٢معلقة نشا و،٢ معلقة كاكاو ويقلب حتى ينضج ويتقل ويضاف على الموز ويزين الوجه بالبندق المحمص المجروش وبالهنا والشفا
