كتبت:أمل مسعود
اسم الوصفة : سويسرول بالفانيليا
مقدم من : نجوى ابراهيم
مده التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة
المكونات:
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة خل
كوب الا ربع سكر
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب حليب او نصف كوب عصير برتقال او عصير تانج برتقال
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
الحشوة اختيارى مربى او كريمة وفواكه
الطريقة:
فى وعاء يتم خفق البيض والفانيليا والخل ثم نضيف السكر ونخفق بمضرب كهربى او مضرب سلك ثم نضيف الزبدة والحليب او العصير ويجب ضربهم جيدا
ثم يضاف الدقيق شوية شوية مع البيكينج بودر مع الخلط الجيد ثم يدهن صينية مستطيلة بالزبدة والدقيق او نفرد ورقة زبدة ونصب الخليط بسمك نصف سم لانه هيتضاعف حجمها ثم نسخن الفرن على درجه حرارة 180 ونضعها من 10 الى 15 دقيقة ويجب متابعتها ثم بعد نضجها نخرجها من الفرن ونتركها 5 دقائق تبرد ثم نضعها على ورق فويل او ورق ذبده ونفرد المربى جيدا ثم نلفها رول ونلفها جيدا في ورق الفويل ونضعها فالثلاجه 10 دقائق ثم نبدء بتزينها بالكريمه او باي شئ ترغبي فيه
مدير مطبخ مجلة سحر الحياة /مها محمد
