ابتكار وابداع جديد في فن الطهي وصفة الكرب من عجينة ( العدس) حصريا من تقديم الشيف /عادل صلاح
الكريب بعجينة (العدس ) بدل (الدقيق)
مدة التحضير:ساعتين وربع
مدة الطهى 5دقائق
المكونات
200ج عدس اصفر
100ج عسل نحل
1لتر حليب
2بيضه
25ج بكنج بودر
دا لو كريب حلو
الكريب الحادق
200ج عدس
1لتر حليب
2بيضه
50ج ملح
10ج فلفل ابيض
25ج بكنج بودر
الطريقه
نغسل العدس جيدا لحد مالون الميه يكون ابيض
وننقعه فى الميه على الأقل 2ساعتين
وبعد كدا نصفى العدس من الميه نحضر الخلاط ونضرب
جميع المكونات فى الخلاط لحد ماينعم ويصير ميه
نجيب طاسه تيفال ونحطها على النار ونمسحها بزبده
ونصب العجين بتعنا فى الطاسه وهى سخنه نص دقيقه وقلبها على الجهة الثانيه تحمر تحطها فى الطبق وتضيف لها كيف مابدك زى ماانت عاوز سكر بودر سكر مع قرفه نيوتيلا مربى عسل الشيره
ولو حادق كيف مابدك تحط عليها
بالهنا والشفا
انتظرونى ان شاء الله هاعمل الكريب بالذرة الاصفر
.
