دجاج بروستد
مقدمه من مطبخ ام على فاروق
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهى 20دقيقه
المكونات
دجاجه 4قطع
كوب حليب
كوب دقيق
4ملاعق كبيره شوفان
4 ملاعق بقسماط
ملعقه صغيره بيكنج بودر
3بيضات
زيت طعام للقلى
التوابل ملح وفلفل وجنزبيل بابريكا كركم بهار دجاج
الطريقه
نسلق الفراخ نص سلقة ونصفيها
نحضر بوله ونخفق فيها البيض مع الحليب
وبولة فيها دقيق،شوفان،بقسماط،بكنج بودر،نشا،بابريكا،كركم،جنزبيل،بهارت فراخ،
نغمس الفراخ في البيض ثم خليط الدقيق وعلي زيت ساخن عميق على نار هادئة لمده 10 دقائق وبالهنا والشفا
مدير مطبخ مجله سحر الحياه الشيف محمد الضوى
