طريقة عمل الرقاق
من الشيف ناريمان فوزي
المكونات
8 ورقات رقاق بلدي-شوربه-لبن-سمن-للوجه صفار بيض او بيضه كامله-كوب لبن-لحم مفروم معسج
الطريقه
يبلل الرقاق ورقه ورقه في الشوربه واللبن والمن معا ويوضع اربع ورقات في الصنيه بالتتابع ثم نضع اللحم المفروم ونضغط وفوقهم باقي الرقاق ويقطع م يضع عليه كوب لبن مع صفار بيضه وملح وفلفل ويدخل الفرن حتي ياخذ اللون المطلوب ويتم النضج
بالف هنا
