كب كيك خروف العيد
من مطبخ شيف اخلاص عبد المحسن
المكونات
كوب دقيق
2بيضه
نصف كوب سكر
فنجان زيت
ملعقة ك جوز هند
ملعقه ص فانيليا
ملعقه ك بيكنج بودر
عجينة سكر أو فوندان للتزيين
الطريقه
يخفق البيض جيدا مع الزيت و السكر و الفانليا
يخلط الدقيق بالبيكنج بودر ثم يضاف للمزيج و يقلب برفق حتى تتجانس المكونات
ثم يصب الخليط في قوالب الكب كيكس و نقوم بإدخاله في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقه في الرف الشبكي السفلي
ثم نقوم برفعه بعد ذلك للرف الوسط لمدة 15 دقيقه أخرى أو حتى احمرار الوجه و تمام النضج
تترك جانبا حتى تهدأ و تصبح بارده ثم نقوم بتزيينها بعجينة السكر بواسطة القطاعات المختلفه و بمساعدة أطفالنا الصغار
وبكل تأكيد ستضفي البهجه على قلوبهم
كل عام و أنتم بخير
عيد سعيد
