كتبت مها محمد
مقدم من مطبخ/ورودة الشام
مدة التحضير ساعه
مدة الطهي 25دقيقة
المكونات
صدور دجاج
معلقة ملح كبيرة
3ملاعق حليب
3كاسات دقيق
نصف كاس سميد ناعم
3ملاعق كبيرة نشأ
نصف معلقة ببريكا
نصف معلقة زنجبيل
نصف معلقة كزبرة
ربع معلقة بيكنج بودر
معلقة ملح
2بيض
الطريقه
نضيف الدقيق والسميد والنشء والبهارات وتحرك جيدا في وعااخر نضع البيض والحليب ومعلقة من خليط الدقيق ونحرك جيدا ونضع ونضع معلقة طحين من أجل يسمك البيض خليط البيض ونضع قطع الدجاج ناخد نفس قطعة الدجاج ونغمسها بالبيض وبعدها وثم على الدقيق ونقلبها جيدا ونضعها في الزيت غزير بعد انتهاء الكمية تقلة مرة ثانيه وتقدم بالهنا والشفا مديرة مجلة مطبخ سحر الحياة /مها محمد فرحان
